Mots et images de Joe Krapov

 Poissons sans arêtes ? 

LE GÂTEAU AUX PRUNES DE JULIETTE ET D’ALICE

Farine 125g
Levure chimique 5g
Pincée de sel
Sucre 200g + 6 cuillerées à soupe
Beurre 115g
Oeufs (gros) 2
12 prunes type quetsche (dénoyautées, coupées en deux)
Cannelle une grosse cuillère à café

Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, le sel et la levure

 Fouetter le beurre ramolli et les 200g de sucre 
jusqu'à ce que le mélange soit pâle et mousseux 

Ajouter les oeufs un à un.

 Incorporer la farine
Verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre.

Disposer les prunes dessus, côté coupé vers le bas
Répartir dessus : jus de citron, sucre restant, cannelle
Cuire 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'un cure dents piqué ressorte sans pâte, mais avec du jus de prune dessus.

Si possible, laisser refroidir, couvrir et laisser reposer une nuit. Il est meilleur le lendemain.

P.S. Comme ce n'était plus la saison des prunes, je les ai remplacées par des abricots en boîte.

Merci Juliette ! Merci Alice ! A bientôt pour d'autres aventures !

[Signé : le chapelier-pâtissier fou]

 Les arbres se prendraient-ils pour des éléphants par ici ?

 Si ta voiture est en panne sèche,
Emprunte une calèche !

On dirait le Sud !

Une pagode bien particulière

Il n'y a pas à dire : Marina Bourgeoizovna a vraiment la main verte.
Les miennes étaient plutôt blanches de farine ce week-end où je n'ai guère cessé de mettre la main à la pâte.
La cuisine, ce n'est pas du gâteau ! Enfin si, mais c'est du boulot !
J'imagine que l'horticulture aussi !