Mots et images de Joe Krapov

J'ai passé une bonne partie de mon dimanche après-midi à construire un diaporama avec l'ensemble des photos prises sur trépied ce soir-là en y adjoignant un bout de la bande son qu'il m'a fallu couper, nettoyer, ajuster... 2 heures et demie de travail pour 2 minutes 45 de bonheur (pas même garanti !).

Pendant ce temps des vidéastes ont posé le spectacle complet sur Youtube. Je vous poste la vidéo de Franck L. qui me semble la plus correcte en termes de qualité visuelle et sonore. Je me marre au passage de la mercantilité de M. Google qui a positionné à côté de ce travail une publicité pour un disque de Marilyn Monroe. Les robots ont reconnu le morceau dans la bande son du spectacle ! Nous vivons réellement dans le monde de demain : tous travaux d'art ? Y'a pas de lézard : tous direction le grand bazar ! 

- Où on va ? demande la chauffeuse, chauffeur, chauffeure conductrice.
- A Ploumanac'h, répondis-je.
- Bien choisi, Joe Krapov, commenta le Ciel. Là-bas je t'offrirai de quoi tester ton nouvel appareil photo !
- Sois loué, ô Ciel !

Rainbow demon ! 

Il n'y a de chance que pour les ivrognes... et pour les photographes en goguette !

- Monsieur Appareil photo numérique et Madame Illumination de Noël sont venus vous présenter leurs vœux. Comme vous n’étiez pas là, ils vous ont laissé, en guise d’étrennes, une peinture de lumière.

- Monsieur Soleil breton et Madame Humidité bretonne sont venus vous présenter leurs vœux. Comme vous n’étiez pas là, ils vous ont laissé, en guise d’étrennes, un arc-en-ciel.

- Merci, répond Monsieur Saint-Guirec. Pour 2014, je souhaite que les jeunes filles à marier trouvent leur âme sœur sur Meetic ou ailleurs. J’en ai un peu marre de toutes ces épingles qu’elles viennent me planter dans le pif pour se trouver un mec valable qu’elles largueront au bout de trois ans ! Sans compter la réputation que ça me fait à la longue : Saint-Guirec se pique le nez ! Ou la ruche !

- Bonne alvéole 2014 quand même, Monsieur Saint-Guirec !

 Ecrit pour le Défi du samedi n° 279 à partir de cette consigne

J’ai repris le flambeau. Pas celui qui consistait à vouloir changer le monde, celui qui consiste à le nourrir bien, à le rassembler autour d’une tradition, à perpétuer celle-ci malgré les changements des temps. L’homme ne vit pas que de pain. Aujourd’hui emblèmes et drapeaux sont transformés en marchandises.

J’ai repris le flambeau. Le flambeau, en l’occurrence, est un moule à gaufres. A la fois injure préférée d’un capitaine de marine marchande belge et instrument de fonte noire dans lequel on insère une pâte briochée – appelons-là ainsi – dont je viens de retrouver, à force de tâtonnements annuels, la recette. Le poing se lève, la pâte aussi ! Bien sûr il manque la cuisinière à charbon, le cercle de famille rassemblé tout autour de la table pour une cérémonie mi-sportive, mi-religieuse et mirobolante !

600 grammes de farine
Une pincée de sel
50 grammes de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs battus en omelette
2 sachets de levure de boulanger dilués dans 2 verres d’eau tiède
100 grammes de beurre ramolli

On mélange tous les éléments dans cet ordre dans un grand saladier – ou sur la table –on pétrit et on laisse lever dans un endroit chaud

Deux heures après on découpe 64 morceaux de pâte que l’on introduit un par un dans le gaufrier. On cuit dix secondes, on retourne, on cuit l’autre face dix secondes. On extirpe la gaufre gonflée avec un couteau. On passe le relais à Marina Bourgeoizovna qui  l’ouvre complètement, badigeonne une des faces avec de la cassonade mélangée à du lait puis recolle les deux faces.

Malgré la saveur retrouvée et la fierté d’avoir attrapé le tour de main il ne reste plus, 28 ans après, que la question jamais posée parce que venue trop tard à l’esprit et donc à jamais insoluble : est-ce quand il était chez son parrain, à Charmes, que mon grand-père, mineur du Pas-de-Calais et boulanger des Vosges, a appris à fabriquer ces gaufres… flamandes que je confectionne à mon tour en brillante compagnie ?
Peu importe, j’ai repris le flambeau et toute la famille s’est régalée. On ne sait pas ce qui reste de ce qu’on transmet mais la transmission, comme la tradition, a du bon !

Il y a quoi ? 300 mètres d'écart entre ces deux photos ? 3 minutes ?